ビルド x ベジタブル

「食べたい野菜を育てよう」
ビルド仲間による自家菜園
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憧れのアスパラガス

種から挑戦しているアスパラガス。
すくすく育っているこちらのアスパラは、隣の畑で栽培されているものです。アスパラは、発芽してから収穫まで、東北では約3年かかり、また種から苗にするまでに手間がかかるそうです。
そんな事情を知りながら、種から挑戦中の私たち。
忍耐強く、育てていきたいです。
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ひまわりとビルベジの取り組み

今年の畑づくりは、前年とは異なる取り組み!
畑の大半をひまわりで土壌改良しながら、ジャガイモ、ビーンズ等を育てていきます。
この日は、大沼、佐藤、高田でビーンズ、ズッキーニ、ナスの種まき&ジャガイモとひまわりの芽が出ていたのでSAY ハロー!とお水をたっぷりあげました。
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草取り&耕し
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ビルベジ再開します
ビルベジ再開します。大沼です。

今年は福島原発からいらないプレゼントが降ってきています。
ごく微量だとは思いますが、原発問題が長期化し少なからずその影響を受けるものと考えて間違いない状況です。
ただ現状で宮城県産の作物から受ける被ばく量なんてレントゲン技師より低いだろうし、男に限ればほぼ無害なものでしょう。
今後の事態の推移にもよりますが、そこはそのときになってから判断するしかないので。
気がかりなのは、次世代にきれいな水や土を残してあげられないことが残念です。責任者はどこか?

そんなこともあって、今年は少しセンチな作付けメニューになります。土壌の放射性物質を吸ってくれるとされる「ヒマワリ」を植えてみます。どれだけ効果があるかは、今後どこかで実証されるでしょう。
ヒマワリが咲く頃には復興が上向いてくれればって希望もある。

あとはジャガイモと生姜。
ほか希望があれば追加します。

まずは畑を作ります。
雑草ゴミ除去と耕耘機を動かします。
その後、全面に石灰散布、堆肥など入れる

今週なら7日に雑草取り、
翌週にジャガイモ植え
予定は10:00〜

そんな予定でよろしくお願いします
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【栽培員へお知らせ】草取り、畑耕し 3月末実施します
3月末に草取り、畑耕しをします*
3/26-3/30

耕耘機を使用もあるので、
男性栽培員との予定調整よろしくお願い致します。
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8/28 ランチイベント「やさいの都合とぼくらの都合」

昨年大好評だったベジタブルイベントを
今年も松村翔子さんが企画しております★

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ランチイベント「やさいの都合とぼくらの都合」


「いつも食べてる野菜について
 もっと知ろう!食べよう!楽しもう!」

野菜を「食べもの」という視点だけでなく、
「植物」という視点で捉え、野菜や食事、
生活を楽しむあれこれを提案します。

野菜を「植物」と捉えることで見えてきた
「野菜の都合と僕らの都合」という二つの関係性をトーク・
食事・観用野菜と通して知り、楽しむランチイベントです。

※農家・佐藤勘一郎さんとのトークや
土井料理長によるベジタブルランチへのご参加は
ご予約が必要です*

席に限りがありますので、お早めにご予約くださいませ★


日時 2010年8月28日(土)
開場 11:30- /トーク&ランチ 12:30-15:00

場所 birdo space 塩釜市港町2-3-11
参加費 2000円 定員20名 

要予約info@shoco.main.jp
TEL 080-3198-4818


DATE August 28 (sat) 11:30-17:30
LUNCH 12:30- 15:00 (please purchase the tickets)

TICKETS 2000yen for lunch, capacity 20 people
Booking the ticket: email at info@shoco.main.jp

VENUE birdo space/ 2-3-11 Minatomachi Shiogama Miyagi
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8/7のビルベジ収穫祭
こんにちは、大江です。
8/7のビルベジ収穫祭についてご案内です。
以前もお伝えした通り8/7は
ビルベジの夏野菜の収穫を記念したBBQパーティーを開催します。

参加者絶賛募集中なので、是非是非ご検討下さいませ。
尚、食べ物の準備の関係上来れる方は早めにご連絡下さいませ〜。

14:00~準備来れる方は13:40にビルドに迎えに伺います。


8/7 17:00~
場所:塩竃市内 大沼邸

東北本線塩釜駅からタクシーで5分ぐらいです。

会費:2000円(食べ物&飲み物込み)
持ち物:虫除け、懐中電灯

*14:00〜くらいから収穫と料理しますので
 早めに来れる方いると助かります。
*車で来る事も可能です!
*雨天の場合は状況によって屋内かタープを建てる予定です。
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収穫、収穫
大沼です

きゅうりは毎日2,3本収穫できます。
来週からナスが同じくらい収穫できます
ししとうも取れてます
大根が大きいものから裂けてきているので、裂ける前に収穫していってください。

18日午前中、晴れたらジャガイモ掘ります。
花火大会用おつまみに。
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収穫だいすき
大沼です
キュウリとれます。
シシトウとれます。
ダイコンとれます。
来週あたりからナスが次々とれます

ジャガイモは今月25日か31日に全部掘る。

スイカ、10個確認、収穫適期7月末〜
カボチャ、25〜30個確認、
何かの爪痕も確認、狸かハクビシン?

緑ズッキーニが茎折れちゃったぜ。
育ちが良すぎて重さに堪えられなかったぜ。
生きてる芽を移植はしてみたけど、たぶんだめだぜ。
黄ズッキーニは無事食べられます。

蚊がいます。
収穫ついでに雑草抜いていくこと。

ナス料理コンペやるよ。
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梅酒仕込み隊
梅酒仕込みます。
明日、4日 15時〜18時の間で。
大沼家にて

個別に仕込みたい人は以下を準備する
広口ビン/ホワイトリカー/氷砂糖

梅には限りがあります。
梅酒用選別した青梅が4kgです。分量にもよりますが
6〜8Lの梅酒が出来上がります。
ホームセンターの果実酒用ビンの一番小さいもので、
青梅500〜800gくらい使用します。
どのくらいつくるかを検討して準備してください。
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